Rezept Beijinho – darf auf keinem brasilianischen Geburtstag fehlen

Beijinho – ein brasilianische Süssigkeit, die einfach auf keiner Party fehlen darf. Hier sehen Sie ein Probierpaket mit vier Pack Coco Ralado und zwei Dosen Leite Moca, die feine gezuckerte Kondensmilch – original aus Brasilien. Mit diesem Probierpaket haben wir genau 50 Beijinhos auf den Tisch gezaubert – in einer guten Größe.

Zutaten:
2 Esslöffel Butter
2 x 100gr Coco Ralado
1 x 395gr Leite Moca
1 kleines Päckchen mit 25 gr Nelken

Sie dürfen auf keinem brasilianischen Geburtstag fehlen - die beliebten Beijinhos
Sie dürfen auf keinem brasilianischen Geburtstag fehlen – die beliebten Beijinhos

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Geben Sie den Butter und die Dose Kondensmilch (Leite Moca) in einen Topf und erhitzen Sie unter ständigen Rühren den Inhalt ganz langsam auf einer mittleren Stufe. Sobald sich die Butter in der Kondensmilch aufgelöst hat, geben Sie 100gr Kokosraspeln (Coco Ralado) dazu. Rühren Sie nun den Inhalt bis eine dicke Creme entsteht. Anschließend geben Sie die Creme auf einen Teller und lassen sie abkühlen.

So sieht die fertige Creme für Beijinho aus
So sieht die fertige Creme für Beijinho aus

Geben Sie die verbleibenden 100gr Kokosraspeln (Coco Ralado) in eine Schüssel. Nehmen Sie ein bisschen Butter auf ihre Hand. Nun können Sie schon die Beijinhos in ihrer Hand modellieren und anschließend streuen Sie die Kokosrapseln über die Kügelchen. Ja, und dann fehlt noch ein kleines Highlight. Dekorieren Sie die Beijinho indem Sie eine Nelke in die Beijinho drücken.

und hier sehen Sie die fertigen Beijinhos - Ihre brasilianische Party kann nun beginnen
und hier sehen Sie die fertigen Beijinhos – Ihre brasilianische Party kann nun beginnen

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Und schon haben Sie eines der bekanntesten Süßigkeiten Brasiliens auf den Tisch gezaubert. 

Den Kit für Beijinhos finden Sie hier im Online-Shop.

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Rezept Brigadeiro selbst gemacht – eine brasilianische Spezialität

In diesem Set erhalten Sie eine Dose Brigadeiro und ausreichend Zuckerstreusel. Hiermit können Sie ganz einfach ihre Brigadeiro selbst machen. Wir haben mit diesem Rezept 36 Brigadeiro in ausreichender Größe gemacht.

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Schnell, lecker und schön - Brigadeiro
Schnell, lecker und schön – Brigadeiro

Als erstes geben Sie die Zuckerstreusel in eine Schüssel. Dann fetten Sie ihre Hand mit etwas Butter ein. Nun nehmen Sie mit einem kleinen Löffel etwas Brigadeiro aus der Dose und formen Kugeln. Diese Kugeln geben Sie in die Schüssel mit den Zuckerstreusel. Nun geben Sie die Zuckerstreusel einfach über die geformten Schokokugeln. Und fertig sind die Brigadeiro  – eine Süssigkeit, die in Brasilien auf jedem Geburtstag zu finden ist.

Hier finden Sie Brigadeiro in unseren Online – Shop.

 

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