10.01.2014 – Brasilien im TV: Dünen, Sand und Einsamkeit – Die Sahara Brasiliens

Liebe Leser,

morgen, 10.01.2015, kommt um 10:30 Uhr auf Phoenix eine ganz interessante Dokumentation über Brasilien. Die Lecois Maranhenses oder die Bettlaken von Maranao. Jeder, der diesen bezaubernden Landstreifens im Nordosten Brasilien schon mal kennen gelernt hat, ist vermutlich begeistert. Die Beschreibung im TV-Programm liest sich wie folgt:

„Es ist eine Landschaft, die man in Brasilien überhaupt nicht vermuten würde. Die Lencois Maranhenses, die „Bettlaken von Maranhao“, sind seit 1981 ein Nationalpark. Die Gegend ist einmalig in Brasilien, ein Naturereignis, besonders nach der Regenzeit, wo die Dünentäler sich für einige Wochen mit Wasser füllen. Das Gebiet, inmitten der Tropen an Brasiliens Atlantikküste gelegen und doppelt so groß wie Berlin, ist für kurze Zeit mit kristallklaren Lagunen versehen. Zwei Oasen gibt es hier, in denen Menschen leben, ohne Strom und fließend Wasser, in einfachsten Verhältnissen. Und trotzdem sagen sie, dass sie am schönsten Ort der Erde leben.“

Rezept: Heidelbeer-Quarkspeise mit Acaipulver

Liebe Brasilien-Freunde,

heute möchten wir euch ein besonders leckeres Rezept vorstellen: Eine Heidelbeerquarkspeise mit Acai-Pulver. Das Acai sehr schmackhaft und gesund ist, wisst ihr ja sicherlich. Wenn nicht – könnt ihr das einfach hier nachlesen. Aber nun wieder zu unserem Rezept.

Zutaten
für 2 Personen:
200 g Heidelbeeren
2 EL Orangensaft
1 EL Ahornsirup oder Honig
1 EL Mandelstifte
250 g Quark
1 EL Rohrzucker
2 TL Acaipulver
gemahlener Zimt

Die Heidelbeeren mit Ahornsirup und Orangensaft beträufeln und anschließend das ACAI-Pulver vorsichtig unterrühren. Die Mandelstifte geben Sie in eine Pfanne ohne Fett, rösten diese leicht an und lassen sie abkühlen. Mit etwas Zimt bestäuben. Danach rühren Sie den den Zucker in den Quark ein.

Acai - die Superbeere aus Brasilien
einfach lecker und gesund

Nun geben Sie immer abwechselnd die Heidelbeeren und den Quark in die Gläser. Zum Abschluß garnieren Sie das Dessert mit den Mandelstiften. Eine Delikatesse!

Wenn Sie das Rezept mal ausprobieren sollten (wir empfehlen es) würden wir uns über ein Feedback freuen!

500 € Gutschein bei ZARA

Liebe Kunden,

heute möchte ich Ihnen ein interessantes Gewinnspiel zeigen. Wer hat Lust auf shoppen? Bei der beliebten Modemarke ZARA gibt es 500 € Einkaufsgutscheine zu gewinnen. Ich habe soeben mitgemacht. Nach der Teilnahme erhält man noch einen Link per E-Mail um die Teilnahme zu bestätigen. Wer auch teilnehmen will…einfach auf den Banner klicken. Ich wünsche viel Glück :-)



Biere aus Brasilien – exotisch, erfrischend und einfach mal was anderes

Brasilien hat hervorragende Brauer. Dies ist teils auch historisch bedingt. Die Väter mancher interessanter Brauereien haben ihre Ursprünge in Deutschland. Wir möchten Ihnen hier klassische brasilianische Biere vorstellen und gehen dabei auch auf kleine und interessante Brauereien ein.

Die zwei bekanntesten Biere aus Brasilien sind die Marken Brahma und Skol.

Brahma

Das Brahma-Bier wird seit 1888 hergestellt. Joseph Villiger, ein Schweizer gründete die Brauerei Manufatura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia. Über die Herkunft des Namens Brahma gibt es verschiedene Versionen. Am glaubhaftesten ist diejenige aus dem Biermuseum der südbrasilianischen Stadt Blumenau. Hier kann man lesen, dass der Name Brahma auf den Gründer der Brahma-Brauerei zurückgeht. Georg Maschke. Brahma sei demnach ein Abkürzung des Wortes „Brauhaus Maschke“. Brahma ist heute bekannt für sein interessantes Marketing. Viele Marketing-Filmchen sind in der Tat interessant und auf Youtube für jedermann einzusehen.

Auf dem deutschen Markt erhalten Sie heute das Brahma-Bier in Dosen und in Flaschen.

 Skol

Skol ist eine internationale Biermarke und wird in Europa schon seit 1964 vertrieben. So können Sie zum Beispiel Bier der Marke Skol in manchen europäischen Ländern ganz einfach im Supermarkt kaufen (europäische Abfüllung). Das brasilianische Original zu erhalten ist hingegen nicht so einfach. Skol kann man vermutlich mit gutem Gewissen als das beliebteste Bier Brasiliens bezeichnen. Die Marke Skol ist überall präsent. Ob in Bars, Fußballstadien oder Musikevents – ein Skol bekommen Sie praktisch überall.

Jetzt möchten wir noch auf die kleinen und interessanten Brauereien Brasiliens eingehen. Und zwar auf diejenigen, die man mittlerweile auch hier in Deutschland genießen kann.

Xingu

Der Xingu ist ein Nebenfluss des Amazonas. Und nach diesem Fluss ist das Bier Xingu auch benannt. Die kleine aber feine Brauerei steht im Bundesstaat Santa Catarina in der Stadt Cacador. Das Xingu-Bier braut man aus Getreide, Mais und Maniok – und weist so auf seinen Ursprung mitten im Amazonas-Regenwald hin. xingu-bierHeute ist das Xingu-Bier ein international bekanntes Bier. Und das nicht nur in Brasilien und den USA, sondern auch in Europa und sogar Australien. Kein Wunder – das Xingu-Bier hat schon verschiedenste internationale Auszeichnungen gewonnen. Ein kleiner Teil des Umsatzes wird übrigens in die Erhaltung des Regenwaldes investiert. Und so erinnert sich das Xingu-Bier an seine Urväter und seinen Ursprung im Amazonas.

 

 

Cervejaria Amazonia

Schon der Name ist ein Genuß – Cervejaria Amazonia. Doch was steckt dahinter? Diese brasilianische Brauerei wurde im Jahr 2000 in Belem, direkt an der Amazonas-Mündung, gegründet. Und der Erfolg dieser jungen Brauerei ist berauschend. Im Jahr 2013 gewann die Cervejaria Amazonia den ersten Preis als beste Handwerksbrauerei Brasiliens. Dabei ist die Brauerei spezialisiert auf Biere mit exotischen Zutaten direkt aus dem Amazonasgebiet und braut Fruchtbiere.

hier brasilianisches Bier kaufen
Bier von der brasilianischen Brauerei Cervejaria Amazonia

Wir können Ihnen zwei Biere aus dem Sortiment der Cervejaria Amazonia anbieten. Zum einen das klassische Premium Craft Bier. Dieses Bier ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Mit den Hopfensorten Mount Hood und Tettnanger. Zum anderen ein Fruchtbier mit Bacuri. Der einzigartige Geschmack dieses Bieres ist einfach phantastisch. Mit diesem Bier hat die kleine Brauerei bereits Goldmedaillen bei den Brasilien-Bier-Meisterschaften und beim Blumenau-Bier-Wettbewerb gewonnen.

 

Unser Fazit: Egal ob Bierexperte oder Brasilien-Freund: Die Biere von Xingu und der Cervejaria Amazonia sollte man einfach kennen.


Brasilien – Reisen
Brasilien – Bahia -Reisetipp

Canaverse – ein neuer Cachaca in Deutschland

Na ja, ganz so neu ist unser Cachaca nun auch nicht mehr. Seit knapp einem Jahr ist unser Cachaca Canaverse nun schon auf dem Markt und wir freuen uns über seine  steigende Beliebtheit. Der Cachaca Canaverse ist ein echter Cachaca Artesanal von der Grenze Bahias zu Minas Gerais. Ein reiner Naturcachaca ohne jegliche Zusätze. Wir bieten den Cachaca Canaverse in drei Variationen an. Der Klassiker schlechthin ist natürlich der klare Cachaca Traditional. Er ist perfekt für Caipirinha und mit seinen milden 38% Vol. ein Cachaca, der keine Kopfschmerzen verursacht.

Ein perfekter Cachaca Artesanal
Der Cachaca Canaverse Tradicional ist der Klassiker für Caipirinha. Ein klarer Cachaca Artesanal. Einfach mal probieren!

Der Cachaca Canaverse Ouro hat aufgrund seiner Lagerung eine typisch goldene Farbe und ist für Caipirinha und andere Cocktails optimal. Auch er hat „nur“ 38% Vol. Das ist allerdings für bessere Cocktails optimal.

für eine optimale Caipirinha
Der Canaverse Gold eignet sich perfekt für eine optimale Caipirinha

Der Canaverse Gold eignet sich perfekt für eine optimale Caipirinha.

 

 

 

 

 

Der Premium-Cachaca aus der Canaverse-Reihe weist ein Besonderheit auf. Er lagert im brasilianischen Edelholz Umburana. Und diesem sagt man eine aphrodisierende Wirkung nach. Die Lagerung im Umburana gibt dem Cachaca seinen eigenen Geschmack. Wir haben Kunde, die den Premium-Canaverse gerne pur trinken. Und den Canaverse sogar einem Qualitäts-Whisky vorziehen.

 

auch für den puren Genuß
Den Cachaca Canaverse Premium kann man sehr gut auch pur genießen

Den Canaverse bekommen Sie wie gewohnt in unserem Brasilien-Shop. Wir bieten auch einige Sets an – inklusive dem feinen brasilianischen weißen Rohrzucker. Für eine original brasilianische Caipirinha.

 

Wir empfehlen Ihnen den Canaverse-Cachaca einfach mal auszuprobieren. Er wird sie sicherlich überzeugen – ob in der Caipirinha oder in anderen Cocktails.

Cafe Amor – eine Liebeserklärung an ihre Kunden, Mitarbeiter und Gäste

Liebe Unternehmer,

haben Sie sich schon mal Gedanken darüber gemacht, Ihren Kunden, Mitarbeitern und Gästen einen besonderen Kaffee anzubieten? Speziell in Meetings und Kundengesprächen wird oftmals viel Kaffee getrunken. Cafe Amor ist ein säurearmer Kaffee, der sehr gut bekömmlich ist. Wir liefern kurzfristig, pünktlich und freuen uns, Ihr neuer Kaffeepartner zu sein. Kontaktieren Sie uns unter info@vicios-brasileiros.de und wir erstellen Ihnen ihr ganz individuelles Angebot.

Cafe Amor ist unsere Liebeserklärung an Kaffeeliebhaber. Hier finden Sie Cafe Amor in unserem Online-Shop.

Kaffee Amor - bester Kaffee aus Brasilien
Kaffee Amor – bester Kaffee aus Brasilien