Liebe Brasilien-Freunde,
heute möchten wir euch ein besonders leckeres Rezept vorstellen: Eine Heidelbeerquarkspeise mit Acai-Pulver. Das Acai sehr schmackhaft und gesund ist, wisst ihr ja sicherlich. Wenn nicht – könnt ihr das einfach hier nachlesen. Aber nun wieder zu unserem Rezept.
Zutaten
für 2 Personen:
200 g Heidelbeeren
2 EL Orangensaft
1 EL Ahornsirup oder Honig
1 EL Mandelstifte
250 g Quark
1 EL Rohrzucker
2 TL Acaipulver
gemahlener Zimt
Die Heidelbeeren mit Ahornsirup und Orangensaft beträufeln und anschließend das ACAI-Pulver vorsichtig unterrühren. Die Mandelstifte geben Sie in eine Pfanne ohne Fett, rösten diese leicht an und lassen sie abkühlen. Mit etwas Zimt bestäuben. Danach rühren Sie den den Zucker in den Quark ein.
Nun geben Sie immer abwechselnd die Heidelbeeren und den Quark in die Gläser. Zum Abschluß garnieren Sie das Dessert mit den Mandelstiften. Eine Delikatesse!
Wenn Sie das Rezept mal ausprobieren sollten (wir empfehlen es) würden wir uns über ein Feedback freuen!
Ein sehr leckeres Rezept. Ganz speziell die Kombination mit Zimt ist unschlagbar.